Elegantly Hand-Crafted Iced Sugar Cookies
Icing Lessons & Order Cookies in NY & Tokyo
2015年12月26日土曜日
3歳女の子のバースデイクッキー Minnie Mouse ~プライベートレッスン~ 11.2015
アメリカでは、バースデイはとにかく特別な日。
学校でバースデイパーティーの時間を取ってもらい、クラスメートにお祝いしてもらうことも出来ます。そのパーティーは親が主催となり、カップケーキやフルーツやクッキーを持参してみんなと一緒にお菓子を食べてお祝いします。
アメリカのナーサリーに9月から通い始めた3歳の女の子のために、ママが頑張って手作りしたクッキーにアイシングデコレーションのお手伝いをさせて頂きました。
プライベートレッスンは、お好きなデザインをご相談の上決定し、クッキーをご自分で焼いて頂くか、別途ご注文頂き、2時間強のレッスンですべてのアイシングクッキーを仕上げるという特別なレッスンとなっています。
デザインによりハードなレッスンにもなりますが、子供達の喜びは想像以上だそうです。
想い出に残るバースデイを演出するお手伝いをさせて頂きます。
お気軽に、emacookiejar@gmail.comまでお問い合わせください。
Christmas Icing Lesson 2015 ~中級レッスン~ 12.2015
12月の中級レッスンは、オーナメントクッキーをアイシングデコレーションして頂きました。
初級より、一歩踏み込んだアイシングレッスンを目指している中級レッスンですが、今回は、パイピングに重きをおいたデザインにしました。
パイピングというのは、細かいラインを連続して描くテクニックのことです。
コルネの先をより細く切ったロイヤルアイシングを使って、均一に丁寧に素早く描く、根気のいる作業です。
10月に続き、今回も2名様に参加して頂きました。
中級レッスンは、とにかく集中力勝負なレッスンとなってしまい、始まると無言、修行のような時間が始まります。
そして気がつくと、あっという間に時間が経ってしまい、今回は2時間では終わりきれない内容となってしまいました。
ご迷惑をおかけしてしまい、大変申し訳ありませんでした。
次回から内容と時間配分について、しっかり考えた上でレッスンを組ませて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。
Christmas Icing Lesson 2015 ~初級レッスン~ 12.2015
イタリアのヴァローナココアパウダーを練り込んだ、リッチなココアクッキーに、アイシングデコレーションを楽しむクリスマスレッスンを3日間開催しました。
クリスマスのデザインを楽しみに待っていてくださった方々、本当にありがとうございました。
初級のクリスマスデザインは、NYらしく?!ちょっとクールな落ち着いた色目でのデザインを考えました。
ミトンやお星様のふわふわっとした部分には、オーガニックのココナッツパウダーを細かく砕いて使ってみました。
ココアクッキーとの相性も抜群です。
今年のクリスマスは異常気象による、暖冬というか春のような気候のクリスマスでしたが、本来のNYのホワイトクリスマスのイメージを皆さんでワイワイ楽しんで作りました。
アイシングが初めての方も、以前のレッスンにご参加頂いた方も、素敵な作品に仕上げて頂きました。
クリスマスのデザインを楽しみに待っていてくださった方々、本当にありがとうございました。
初級のクリスマスデザインは、NYらしく?!ちょっとクールな落ち着いた色目でのデザインを考えました。
ミトンやお星様のふわふわっとした部分には、オーガニックのココナッツパウダーを細かく砕いて使ってみました。
ココアクッキーとの相性も抜群です。
今年のクリスマスは異常気象による、暖冬というか春のような気候のクリスマスでしたが、本来のNYのホワイトクリスマスのイメージを皆さんでワイワイ楽しんで作りました。
アイシングが初めての方も、以前のレッスンにご参加頂いた方も、素敵な作品に仕上げて頂きました。
Merry Christmas!
親子 de アイシングレッスン 11.2015
11月は娘の学校行事の関係で早帰りが多いため、通常レッスンはお休みさせて頂きました。
その代わりに、初めての親子アイシングレッスンを2日間企画しました。
お母さんと参加してくれた3歳から中学生までの子供達、本当にありがとうございました。
小さい男の子、女の子は、クッキーの甘い香りに負けて、味見しながら製作する、微笑ましい場面もあり、中学生のお姉ちゃんはほぼ一人で仕上げてしまうという器用さを発揮したりして、驚かせてくれました。
家族で一緒に何かを作るという楽しさと、作ったものを一緒に食べる喜びをアイシングクッキーを通してお伝え出来れば、これからも機会を見つけて親子レッスンを企画させて頂きたいと思っています。
その代わりに、初めての親子アイシングレッスンを2日間企画しました。
お母さんと参加してくれた3歳から中学生までの子供達、本当にありがとうございました。
小さい男の子、女の子は、クッキーの甘い香りに負けて、味見しながら製作する、微笑ましい場面もあり、中学生のお姉ちゃんはほぼ一人で仕上げてしまうという器用さを発揮したりして、驚かせてくれました。
家族で一緒に何かを作るという楽しさと、作ったものを一緒に食べる喜びをアイシングクッキーを通してお伝え出来れば、これからも機会を見つけて親子レッスンを企画させて頂きたいと思っています。
写真が縦向きですみません...
Halloween Lessonへのご参加ありがとうございました! 10.31.2015
ハローウイン前々日までのレッスンにたくさんの方々にご参加頂きました。
本当にありがとうございました。
どのレッスンでも感じたことは、皆さんのアイシングに対する真剣な姿勢と出来上がった作品のレベルの高さ。
レクチャーさせて頂いている側にはこれ以上にない喜びです。
「アイシング初めてです...不器用です...」皆さんレッスン始めの遠慮がちな?!不安なコメントが、レッスンの終わりには、自分らしい個性をどこかに表現する余裕も。
同じ作品を作っているいますが、不思議と個性が表れるのが面白いですね。
Happy Halloween!!
登録:
投稿 (Atom)