EMA's Cookie Jar

2018年12月10日月曜日

クリスマスキッズアイシングレッスン inふかさわの台所

クリスマスキッズアイシングレッスン

カラフルなアメリカンスタイルのアイシングデコレーションをいっしょに楽しみましょう！！

東深沢小学校の夏のアイシングワークショップを担当させていただきました、「エマクッキージャー」が「ふかさわの台所」さんでアイシングとお菓子作りのワークショップを始めます！

かわいいお家でみんなでワイワイ、かわいくおいしいお菓子を作りましょう！

★クリスマスレッスン内容★

５枚のクッキーとカップケーキ２つにアイシングデコレーションして頂きます。

※クッキーとカップケーキはあらかじめ焼いています。

＊日時：１２月２２日（土曜日）

　　　　①１０：３０〜１２：００（各回定員１０名様）

　　　　②１３：００〜１４：３０

＊場所：ふかさわの台所

＊住所：世田谷区深沢２−１５−３（下の地図を見てください）

　　　　最寄りのバス停は「深沢一丁目」徒歩１０秒

＊参加費：１，５００円（初回記念価格）

※小学生以上は子供のみ参加OKです！

※小学生以下のお子様は大人と一緒に参加してください。

＊参加方法

LINE・メール・インスタのメッセージからお気軽にお問い合わせください！

LINE→ブログの右上にLINEのお友達ボタンからログインしてください。

メール→　emacookiejar@gmail.com

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※材料仕入れ準備のため、キャンセルは３日前（１２月１９日まで）までとなります。
３日前を過ぎますと、キャンセル料を頂戴致します。あらかじめご了承ください。

アイシングオーナメントワークショップ in スターバックス駒沢一丁目店

アイシングオーナメント

アイシングクッキーのような可愛いオーナメントを一緒に作りましょう！

お砂糖で出来たオーナメントの表面に、アイシングでデコレーションをして、オンリーワンなオーナメントを作ります。

適切に保管して頂ければ、来年以降も飾って頂けます。
シュガークラフトの世界を一緒に楽しみましょう🎶

おひとりさまはもちろん、親子でのご参加もお友達同士でもお気軽にご参加ください！

スターバックス駒沢一丁目店へ、お電話、もしくは直接お店でスタッフの方にお声掛けく
ださい。

日時：１２月１８日（火）１０：００〜１１：００
定員：８名様
材料費：１，０００円
　　　　※ワンドリンクのご注文をお願い致します。

注意事項：材料仕入れの準備のため、キャンセルは３日前（１２月１５日）までとなりま
　　　　　す。

３日前を過ぎますと、キャンセル料を頂戴致します。　あらかじめ、ご了承ください。

参加方法：店頭もしくはお電話にてご予約お願いいたします。
　　　　　詳細はバリスタまでお気軽にお問い合わせください。

　　　　　スターバックス　駒沢一丁目店
　　　　　０３−５４３１−５９１５

スターバックスのオーナメントもお作りさせて頂きました。
ワークショップで作るサンプルと一緒にお店のツリーに飾らせて頂いています！
皆さまとお会い出来る事を楽しみにしています！

2018年11月11日日曜日

Christmas Icing Cookie Lesson in Tokyo 2018

クリスマスアイシングクッキー2018

東京はまだまだ暖かい日が続いていますが、街にはクリスマスデコレーションが増えてきました。いよいよホリデイシーズン到来ですね！

今年のクリスマスアイシングレッスンは、ニューヨークシックなイメージでクッキーを作りました。

パイピング、ウエットオンウエット、ステンシルなどアイシングの技法をたくさん盛り込みました。

時間を忘れて、手仕事をゆったり一緒に楽しみましょう🎶

今回は、お家で飾って頂けるように、クリアーボックスに入れてお持ち帰り頂きます。

しばらく飾って楽しんだ後は、是非召し上がってくださいね。
カカオ風味の美味しさにこだわったアイシングクッキーをティータイムに楽しんで頂きたいです！

☆レッスン内容

５枚のクッキーにアイシングデコレーションして頂きます。

※クッキーは予め焼いています。

※アイシングは色付けし、コルネに入れた状態で準備させて頂きます。

☆所要時間　２時間半〜３時間

☆レッスン代金　３６００円　（クッキーを飾るためのクリアボックスつき

　　　　　　　　　　　　　※ボックスサイズ　縦120mm×横250mm×高さ25mm　

　　　　　　　　　　　　　お茶とおやつつき）

☆定員　４名様

☆レッスンは東京都世田谷区深沢の自宅にて開催しております！

※お気軽にメールにてお問い合わせください!

emacookiejar@gmail.com

2018年11月10日土曜日

Baby shower in my daughter's school ベビーシャワー　2018.10

baby shower cookies

12月に初出産を控えた、娘の担任の先生のベビーシャワーとお別れ会を兼ねて、クラスのママさん達で茶話会が開かれました。

クラス代表のママさんに依頼を受けて、茶話会に皆さんで召し上がって頂く、クッキーとプチカップケーキを作らせて頂きました。

娘の学校では、３年生まで有志の保護者さんで、読み聞かせを行っています。

私もメンバーに入れて頂いているのですが、読み聞かせのメンバーから先生へ子供達の集合写真とクッキーを先生にプレゼントさせて頂きました。

先生にプレゼントした、ワンジークッキーを作りながら、娘が小さかった時のことを想いだして、急に懐かしくなりました。

スタイクッキー

茶話会では、先生を囲んで、ママさん達に色々なお話を聞かせてもらい、楽しいひとときでした。

先生のご出産が安産でありますように、ママになった先生と赤ちゃんに会える日を楽しみにしております。

2018年10月8日月曜日

Halloween Icing lesson in Tokyo 2018

Halloween Icing&Cupcake lesson 2018

10月の連休の最終日に書いています。昨日は東京は10月とは思えない、また夏に戻ったような暑さでした。

気候に負けずに？！スーパーや、レストラン、ご近所さんでもハローウインのデコレーションを見かけるようになりました。ハローウインの時期が近づくと、特に我が家の娘は今年はどうしようかな？？（←仮装のことです）とソワソワ。

お菓子をもらうことよりも、普段と違う洋服を着て、自分と違う何かになりきることを一年に一度楽しみにしているようです。

今年は隣町のハローウインイベントにお友達と行く約束をしていて、俄然張り切っています。日本でもイベントが盛り上がっていて嬉しいです！

さて、アイシング教室ですが、今回から、また新しい企画でやっていきたいと思っています。５月はいちごタルトのレッスンをさせて頂きましたが、日本の美味しい季節素材を使ったお菓子とアイシングデコレーションをミックスして楽しむレッスンを企画していきたいと思っています。

夏のニューヨークで、久しぶりに美味しいカップケーキを頂き、日本の材料で再現してみました。バターが少なめでもコクがあってさっぱりした生地に、今回は、旬のかぼちゃのクリームをたっぷり絞ります。かぼちゃは、オーブンで蒸し焼きにしたものを、裏ごししてほっくり仕上げます。

おなじみのアイシングクッキーはミニサイズで飾りとしてデコレーションして頂きます。

☆レッスンで学べること

・カップケーキを一緒に生地から作ります。

・かぼちゃのクリームを裏ごしから一緒に作ります。

・アイシングのデコレーション

※予め焼いたクッキーにアイシングデコレーションして頂きます。

※所要時間：２時間３０分〜３時間

レッスン代金：￥４０００

　　　　　　　（おやつ&お茶つき）

定員：４名様

※お子様もご一緒にレッスン可能です。年齢によって、レッスンの内容が変わる事がございますので、お気軽にメールかInstagramのメッセージにてお問い合わせください。

emacookiejar@gmail.com

http://instagram.com/emacookiejar/

New YorkとTokyoの夏休み

Icing Workshop in Manhattan

皆さま、大変ご無沙汰しております。夏はいかがお過ごしでしたでしょうか？

今年の夏は、ニューヨークも日本も猛暑の日が続き（特に日本が大変でしたね。）過ごしにくい日々が続きましたね。日本は災害が短期間の間にいくつもありました。

予期出来ない自然の猛威に、依然として心を痛められている方々、どうぞ少しでも心休まる日が早く来ることを心からお祈りしております。

さて、以前にもましてブログの更新が少なくなっております。こちらを覗いてくださっている皆さま、申し訳ありません。

東京からInstagramで更新することが多くなり、こちらが疎かになっております。

Instagramアカウントをお持ちの方は、こちらから覗いて頂けると、ブログよりは更新が早くなっております。お手数ばかりおかけして、申し訳ございません。

http://instagram.com/emacookiejar/

今年の夏のご報告となりますが、娘のサマーキャンプの付き添いで、７月に一年ぶりのニューヨークに滞在しておりました。久しぶりに、どこかでワークショップをと思っていましたが、ニューヨークの方々の一時帰国シーズンと重なってしまい、断念しました。

そんな中、いつも応援してくれているお友達の紹介で、マンハッタンの素敵なお家にお招き頂き、ご家族の方々とアイシングデコレーションの楽しいひと時を共有させて頂きました。

１枚目のお写真はその時のものです。久しぶりにLAから戻られた娘さんや、ご近所の親戚のおばさまもご一緒にファミリータイムにお邪魔させて頂きました。

ニューヨーク到着２日目の朝で、娘と私は時差ボケ真っ只中でしたが、子供の頃に戻ったみたいだわー！！と終始朗らかに楽しんでくださり、とても貴重な素敵な出会いに感謝しております。

Icing Cookie Workshop in Higashifukasawa elementary school

夏休み後半は東京へ戻りまして、娘の小学校のサマーワークショップで子供達と一緒にアイシングデコレーションをさせて頂きました。５月くらいから打ち合わせや準備が始まり、子供達のアサインも夏休み前。当初の予定は、低学年３０名、高学年３０名で企画していたのですが、予想を超えるご応募をいただき、教室の椅子の数マックスまで人数を増やし、４０名ずつの合計８０名の子供達と一緒にアイシングの時間を共有させて頂きました。お手伝いのお母様達とアイシングを朝から練って、色づけ作業から始まり、娘達も準備と片付けのお手伝いをたくさんしてくれました。

ひとつのチームを作って、ワークショップをすることが初めての経験だったので、不安が沢山ありましたが、学校の先生方もあたたかくサポートくださり、何より子供達がものすごく真剣に、そして楽しんでくれている様子に大きな充実感を得られました。

娘が転校して１年、私もこの地域で１年、やっとこの町に馴染んで来たのかなあとも思えた1日でした。

東深沢小学校の皆さま、本当にありがとうございました。また来年もよろしくお願い致します！